膜过滤分离设备在果蔬汁饮料行业中的应用

来源：青州市惠联灌装机械有限公司发布时间：22-09-05

　　膜分离设备是利用膜分离技术而在生产工厂按照其膜分离的技术参数标准制造的大型机械设备，分离精度高、高效节能，效果远远超出传统的分离方式。膜分离技术特点为果蔬汁的生产若采用全膜法过滤、浓缩工艺，能有效保留果蔬原有香气并大幅度降低企业生产成本。

膜分离设备

传统果蔬汁饮料生产工艺缺点：
1、果汁澄明度差，久置易产生沉淀；
2、浓缩果蔬汁生产过程中受热时间长，果蔬中原有的芳香成分损失大；
3、浓缩过程采用热浓缩，能耗大；
4、耗材使用量大，生产成本高；
5、设备操作复杂，劳动强度大

膜过滤分离设备生产工艺优势：

膜过滤分离设备

1、膜过滤分离设备精度高，能有效除去果蔬汁中的胶体、大分子蛋白等杂质；
2、成品香气和风味物质保留彻底，品质高；
3、浓缩工程采用低温物理浓缩工艺（膜浓缩），能耗低；
4、膜元件可再生清洗，使用时间长，生产成本低；
5、经膜过滤分离设备过滤后的果蔬清汁澄明度好，能有效避免“二次沉淀”的出现，保证品质。
膜过滤分离设备应用范围：
苹果汁、梨汁、刺梨汁、酸角汁、橄榄汁、蓝莓汁、桑葚汁、番茄汁、菠萝汁、草莓汁等。

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