错流膜酱油醋过滤机除菌稳定 清洗消毒方便
来源：青州市惠联灌装机械有限公司 发布时间：20-06-24
错流膜酱油醋过滤机除菌稳定 清洗消毒方便，青州惠联灌装机械有限公司大量供货，现货销售，针对酱油、醋、果酒、黄酒等生产厂家过滤难等问题，既便宜又好用。
错流膜酱油醋过滤机除菌稳定 清洗消毒方便
传统的酱油往往通过自然沉淀的方法进行酱油的澄清处理，但自然沉淀只能沉降大颗粒物质，对酱油存在的胶体浑浊无法解决，因此瓶装后酱油还是会很快出现瓶壁结垢、瓶底沉淀的现象。采用超滤膜精密过滤工艺不仅很好地解决了产品的沉淀问题，滤后的酱油体态澄清，光泽感很好，并且具有过滤与除菌的双重功能，可以显著降低酱油生产的设备投资与运行费用。该设备特别适用于生抽酱油、美味鲜等浅色酱油的过滤。一、应用工艺：传统工艺：酱油→勾兑→自然沉淀→高温灭菌→保温罐保温→异物捕截器→灌装。新工艺：酱油→勾兑→超滤膜精密过滤→清液罐→异物捕截器→灌装。
错流膜酱油醋过滤机应用优点:
1、合适孔径选择，滤去酱油中的混浊物质和微生物，保留产品的有效成份。
2、直接取代加热灭菌工艺，简化工艺，节约加热设备及保温罐投资。
3、无相变、不加温，完全能保持产品自然的鲜甜口味，全部保留香味物质。
4、加热灭菌所引起的美拉德反应对产品的氨基酸指标有一定的损失，而膜过滤则没有此现象。
5、膜过滤除菌相当稳定，滤后菌落总数能稳定在100个/毫升以下，尤其对于耐温性强的芽孢等，膜过滤除菌工艺显著优于加热灭菌工艺。
6、膜过滤的运行费用仅为加热灭菌的20%—40%，每吨酱油的综合处理成本仅在10-15元左右。
7、过程与操作简单，设备自动化程度高，清洗、消毒方便。
错流膜酱油醋过滤机技术参数：
1、生产能力：0.5～2吨/小时2、膜数量：36支
3、膜压力：<0.1MP
4、适用液体温度：5～40℃
5、额定工作电压 380V/50Hz 三相四线
6、总功率：6.0KW（正常工作功率3.0kw）
7、适用液体：水、酒、酱油、米醋、牛奶、发酵液、果酒等
8、适用液体PH值：1-14
9、外形尺寸：3700×1300×1800mm（长×宽×高）
10、出液净化指标：
A、菌落总数（个/毫升） <100
B、出液浊度（NTU） <0.2
C、截留粒径（um） 0.1-0.2
